طريقة بلح الشام

كيفية بلح الشام



المقادير:كوب دقيق كاس ماء بيضه(وهنا التغيير عن المقال الاصلي علشان لما عملتة ب3 بيضات كان طعم البيض باين فية اوووي رشة سكر رشة ملح نص معلقة صغار خل للزفارة الطهي: الطريقه


نسخن المية لحد الغليان و نضيف عليها الزيت و بعد ما يغلوا شوية انزل بالدقيق و علية الملح و السكر و الخل اضيفة علي المية و الزيت


هتلاقي المكونات لمت علي بعضها و هنا خليها حبة علي النار و انتي بتقلبيها كويس


و ثم سبيها تبرد و حطي عليها البيض المخفوق مع الفانيليا


وتملي كيس الحلواني و تجهزي مقص و تبداي ترصي فطاسة الزيت البارد


الشربات


انا عملتة كوباية و نصف سكر علي نصف مية و عصير ليمونه


ودي بقي الصور


دي بعد ما المكونات امتزجت


شوفوا بقت متماسكة كيف


دي لما بردت و حطيت عليها البيض


بعد ما اتشربت البيض كله


كدة بقت جاهزة للشغل


نروح جايبين المقص و نسمي بالله و نبتدي ننزل الوحدات فالطاسه


دي بعد ما شكلتها و قبل ما اسخن الزيت


ودي مراحل سواها


و ثم نحطها فالشربات


وهنا بعد ما قعدت شوية فالشربات و قبل التقديم لازم تتصفي من الزايد من الشربات

  • طريقة بلح الشام
  • طريقة عمل بلح الشام بالصور خطوة خطوة


طريقة بلح الشام