بيكاتا فراخ بالمشروم

بيكاتا فراخ بالمشروم

 

طريقه عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم

المكونات

6 صدور فراخ خاليه من العظم و بدون جلد .
2 معلقه كبيره من الزبده ( للقلي ) .
1 معلقه كبيره من زيت القلي .
مكونات خلطه الدجاج :

4 ملاعق كبيره من الحليب .
2 بيضه كبيره .
3/4 كوب دقيق .
1,1/2 معلقه صغيره من الملح .
1 معلقه صغيره من الفلفل الحلو .
3/4 معلقه صغيره من مسحوق الثوم .
1/2 معلقه صغيره من الفلفل الاسود المطحون .