شوربه اللبن التركيه
- كوب ونصف لبن
- بيضه
- 1 م ك طحين
- 1 م ص خل
- مكعب مرق دجاج
- 3 كوب ماء حار
- ارز 1/3 كوب
- ملعقه سمنه صغيره
- 1 م ص نعنع يابس
- فص ثوم صغير مهروس
- ملح
- في البدايه نقوم بغلي الماء في طنجره على النار واضافه الارز ومكعب مرق الدجاج لها
في قدر اخر نقوم باضافه البيضه للبن وملعقه الطحين والخل ونخفقه بالخفاقه اليدويه جيدا ثم نضعه على نار هادئه حتى يغلي ويتماسك
بعد ما ينضج الارز نضيف اللبن الذي حضرناه
نتركهم على نار هادئه يغلو بين 10 – 15 دقيقه
اخيرا نحمي السمنه على النار ونضيف الثوم والنعنع لثواني ثم تقدح بهم على الشوربه
وصحه وهنا
