صلصه البندوره الكبسه بالبندوره
المكونات :
3 بصلات كبيره – 2 بندوره كبيره – زنجبيل بمقدار ملعقه كبيره (طازج) – 2 سن ثوم – فلفل اخضر حار (حسب الرغبه ) – ملح – بهار – فلفل احمر مطحون – ظرفين كنور او ماجي للكبسه .
– دجاجه 1800 جرام ( تسلق مع هيل و بصل ) منعا لرائحه الزنخه .
اعلان 3
– ارز بسمتي 3 اكواب كبيره .
_____ الصلصات _______ :
1. صلصه اللبن : (لبن زبادي ملعقتين كبيره – حليب سائل ملعقه كبيره و نصف – فلفل اخضر 2 – نعناع مطحون ملعقه كبيره – 1 سن ثوم – ملح )
2. صلصه البندوره الحاره : ( بندوره 1 – فلفل اخضر 2 – ملح – ثوم بودره -اخف – او نصف سن ثوم – ماء ربع كوب )
