كيفية عمل الحمام المحشي
المقادير حمام حسب عدد افراد الاسرة ارز تقريبا نص كاس ارز صغير لكل و احدة كبد و قوانص الحمام ملح+فلفل اسود+بهارات+جوزة الطيب بصل و رق لاورا
الكيفية يغسل الحمام جيدا يغسل الارز تقطع الكبد و القوانص صغير يقطع البصل يخلط كل المكونات احشي الحمام ( و تعاملي برفق حتي لاينتقطع منك خلال الحشو ) جهزي حلة السلق و ضعي بها ملح و فلفل و بهارات و ورق لاورا حتي الغليان اسلقي الحمام حوالي ساعة الا ربع , مع و ضعة علي ظهرة خلال عملية السلق هنا قبل سلقة ينشل الحمام من ماء السلق و يترك ليهدا بعدها ابدئي فعملية تحميرة بالسمن او الزيت حسب رغبتك
وبالهناوالشفا
