طريقه الرز صياديه بالصور
مقادير ارز صياديه مصرى
٢ كوب ارز، مغسول
٢ ملعقه كبيره زيت نباتي
٢ بصل، مفروم ناعم
٣ كوب ماء
١ ملعقه كبيره ملح
اعلان 3
طريقه تحضير ارز صياديه مصرى
١. يسخن الزيت على النار ثم يضاف اليه البصل، يقلب ويترك على النار الى ان يصبح لونه اسود محروق.
٢. يضاف الماء والملح ويترك المزيج على نار عاليه الى ان يغلى.
٣. يضاف الارز ويحرك المزيج ويضاف كميه قليله من الماء اذا لم تغمر الارز بحوالي سم واحد، ثم يغطى القدر.
٤. عند الغليان، تخفض النار الى متوسطه ، عندما ينخفض مستوى الماء الى مستوى الارز، يقلب مره واحده بواسطه ملعقه خشب، وتخفض النار الى اقل درجه ممكنه ويترك الارز لمده 20 دقيقه ثم يرفع الارز عن النار، ويقدم.
اقتراحات ارز صياديه مصرى
لا تخافى من حرق البصل, فهو لا يؤثر فى الطعم و لكن يعطى الارز لونه الاحمر.
