طريقة الشاورما بالصور

طريقه الشاورما بالصور

المقادير:

3 صدور دجاج مخليه .
3 فصوص ثوم مفروم ناعم.
كوب زبادي.
عصير ليمونه .
ملعقه كبيره خل.
1/2 ملعقه بهارات (يمكن استخدام بهارات الشاورما).
ملح وفلفل اسود.
حبه طماطم متوسطه .
بصله متوسطه .
1/4 ملعقه زنجبيل.
فلفل الوان.
الطريقه :

1-تقطع صدور الدجاج الى شرائح رفيعه وتوضع في اناء عميق.
2-يضاف للدجاج الزبادي والليمون والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل الاسود والزنجبيل. ويترك الدجاج في التتبيله ساعتين على الاقل.
3-يقطع البصل الى شرائح رفيعه ويوضع في مقلاه ساخنه مع قليل من الزيت ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اليه الدجاج (دون تصفيه التتبيله ) ويقلب جيدا حتى اقتراب النضج.
4-تقشر الطماطم وتقطع الى مكعبات صغيره ، ويقطع الفلفل الالوان الى شرائح ويضاف الفلفل الى الدجاج اولا ويقلب ثم الطماطم وترفع الشاورما بعد تمام النضج.
5-تقدم الشاورما في ساندويتشات الخبز اللبناني او الفينو ويضاف اليها المايونيز حسب الرغبه . وتقدم معها البطاطس.

• صور الشاورما