طريقة بلح الشام

طريقه بلح الشام

المقادير:كوب دقيق كوب ماء بيضه(وهنا التغيير عن الموضوع الاصلى علشان لما عملته ب3 بيضات كان طعم البيض باين فيه اووووى رشه سكر رشه ملح نصف ملعقه صغيره خل للزفاره الطبخ: الطريقه
نسخن الميه لحد الغليان ونضيف عليها الزيت وبعد ما يغلوا شويه انزل بالدقيق وعليه الملح والسكر والخل اضيفه على الميه والزيت
هتلاقى المكونات لمت على بعضها وهنا خليها حبه على النار وانتى بتقلبيها كويس
وبعدين سبيها تبرد وحطى عليها البيض المخفوق مع الفانيليا
وتملى كيس الحلوانى وتجهزى مقص وتبداى ترصى فى طاسه الزيت البارد
الشربات
انا عملته كوبايه ونص سكر على نص ميه وعصير ليمونه
ودى بقى الصور
دى بعد ما المكونات امتزجت
شوفوا بقت متماسكه ازاى
دى لما بردت وحطيت عليها البيض
بعد ما اتشربت البيض كله
كده بقت جاهزه للشغل
نروح جايبين المقص ونسمى بالله ونبتدى ننزل الوحدات فى الطاسه
دى بعد ماشكلتها وقبل ما اسخن الزيت
ودى مراحل سواها
وبعدين نحطها فى الشربات
وهنا بعد ما قعدت شويه فى الشربات وقبل التقديم لازم تتصفى من الزايد من الشربات

• طريقة بلح الشام
• طريقة عمل بلح الشام بالصور خطوة خطوة