طريقة تحضير حلوى المشوك الجزائري

طريقه تحضير حلوى المشوك الجزائري

المقادير:

كوب الا ربع سمن
كوب الا ربع سكر
2 كوب دقيق (طحين ) وربما اكثر حسب حاجه العجين
2 ملعقه صغير بكينج بودر
2 بيضه
لوز مطحون..

الطريقه :

يمزج السمن مع السكر جيدا
ثم يضاف اليه البيكنج بودر ..ثم صفار البيض
واخيرا يضاف الدقيق ويعجن لغايه الحصول على عجينه طريه ملساء
وتشكل العجينه على شكل كرات صغيره ، ثم تغمس فى بياض البيض ثم فى اللوز المبشور
وتوضع فى صينيه كبيره مدهونه بالسمن وتدخل فرن ساخن ..

• ام وليد طريقة تحضير المشوك