طريقه تحمير الدجاج في الفرن
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
اولا بنجهز الخلطه الرهيبه
ومقاديرها
كوب لبن روب
حبه كبيره بصل
5 فصوص ثوم
فلفل حار حسب الرغبه ( او ملعقه كبيره شطه حمراء)
فنجان زيت زيتون
2 فنجان خل
فنجان صويا صوص ( بالامكان الاستغناء عنه)
حبه كبيره ليمون معصور
ملعقه كبيره باربيكيا
بهارات دجاج جاهزه او اي بهارات ترغبين بها
ملح
فلفل اسود
( المهم التتبيله حسب الرغبه )
وهذه صوره المقادير قبل الخلط
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
ونبدا بخلطهم
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
بيكون هكذا
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
ننظف الدجاج جيدا ونضعه فوق الخليط مع ضربه بالسكين من مختلف الجهات حتى تتخلله التتبيله
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
ومن وقت لاخر قلبي الدجاج واتركيه على الاقل اربع ساعات مغلف بالثلاجه او يفضل عمله قبل بيوم
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
ضعي
في صينيه زجاجتيين بيبسي او اي نوع مثل الصوره بعد تنظيفهم جيدا واملئيهم بالماء
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
ثم ضعي الدجاج فوق الزجاجات ( مثل تلبسيهم)
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
وضعي التتبيله اللي كانت على الدجاج بالصينيه
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
وكوبين ماء او ثلاثه لانه لما تخف الماء لازم تزيديها
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
وهيك بيكونوا جهزوا لوضعهم في الفرن الحار وارجو الانتباه لهذه اللحظه الحرجه حتى لاتتحرك الزجاجات وتوقع يعني بدها شويه مساعده
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
وفي الفرن محتاجين بحدود ساعتين ونصف الى ثلاث ساعات
وهذه النتيجه
طريقه تحمير الدجاج في البيت زي المطعم
وضعيها في طبق التقديم وزينيها كيفما رغبتي
- تحمير الدجاج
- طرق تحمير الدجاج
- طريقة تحمير الفراخ
- تحمير الدجاج بالفرن
- كيفية تحمير الدجاج في الفرن
