طريقة صنع فطيرة التفاح

طريقه العمل:

1- اخلطي الدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم ثم اضيفي الزيت وامزجي جيدا.
2- اخفقي البيض، الماء والخل جيدا في وعاء ثم اسكبي المزيج فوق خليط الدقيق.
3- امزجي المكونات جيدا حتى تتماسك.
4- اقسمي العجين الى قسمين ثم شكليهما على شكل كرات ثم اتركيهما جانبا لحوالى 15 دقيقه .
5- افردي كل كره الى دائره باستخدام الشوبك ثم اضغطي واحده في قالب الفطيره .
6- قشري التفاح، انزعي البذور منه ثم قطعيه الى شرائح.
7- امزجي قطع التفاح مع السكر، الدقيق والقرفه .
8- ضعي خليط التفاح على العجينه في قالب الفطيره وغطيه بالقسم الثاني من العجين.
9- احدثي بعض الشقوق في الفطيره ثم ادخليها الى الفرن على حراره 200 درجه مئويه لمده 30-40 دقيقه .