المقادير:
كيلوا سبانخ
شبت وكسباره
كيلوا طماطم
بهارات اللى بتحبيها
معلقه رز
تحضيرلعمل السبانخ
يقدح السمن ويحمر فيه البصله حتى يصفر لونها البصل والثوم في معلقه سمنه في اناء فوق نار متوسطه الحراره
حتى نضايف الطماطم مع البصل والتوم وعليهم البهارات حتى
تسبك وبعد غسيل السبانخ والكسباره والشبت تقطع قطع صغيره بالسكينه رفيع جدا
وتوضع على الصلصه + معلقه الرز
الطبخ السبانخ
وبنزود عليهم شوربه زى ما نحب و اللحمه المسلوقه تكمل سواها فى السبانخ
مع التقليب المستمر حتى لايتم لزق الرز معكى وبعد مارز يستوى اطفى عليها لو عندك مش بيحبوا اللحمه فى الاكل ممكن بالشوربه بس
اوحمريه اللحمه
ملاحظات طريقه السبانخ بالطاشه
ملحوظه فى بيتحط لها طاشه توم وكسباره وسمن زى طاشه الملوخيا فى الاخر يعنى تضيفى الثوم فى الاخر مش مع البصله
