| المقادير |
دجاج مقطع ارباع
بصل مقطع شرايح
جزر مبشور
صلصه طماطم
زعفران – صفار زعفران
سكر
ملح – بهارات
:
المزيد من الخلطات هنا
طبخ – طبخات بالصور – وصفات طبخ – طريقه طبخ
| الطريقه |
تسلقين رز بماء وملح وزيت لكن لا تخلينه مستوي مره
احمسي البصل ع النار واذا ذبل حطي الجزر وقلبيه شوي حطي عليه الصلصه والملح والبهارات
بعدها حطي الدجاج وقلبيه وخففي صفار الزعفران قليل جدا “يعني راس الملعقه ” بفنجان ماء وصبيه عليه
المزيد من الخلطات هنا
طبخ – طبخات بالصور – وصفات طبخ – طريقه طبخ
غطيه وخليه ع النار نص ساعه
*مايحتاج ماء لان الدجاج راح ينزل شوي ماء وراح يستوي
احرقي السكر تقريبا فنجان قهوه
وجهزي الزعفران
بعد ما ينضج الدجاج صبي السكر المحروق عليه وحطي طبقه خفيفه من الرز وصبي عليه الزعفران
وحطي عليه باقي الرز
المزيد من الخلطات هنا
وخليه ع نار هادئه عشره دقايق وعند التقديم حسب ما تحبين
تقلبينه او تخلطينه قبل الغرف
وهذا الرز صار جاهز 
