طريقه عمل البف باستري
مقادير بف باستري محشي
١١ قطعه عجينه البايستري، اي البف بايستري قليله الدسم
٧ ملعقه صغيره لبنه
٣ ملعقه كبيره زعتر
١ ملعقه كبيره زيت زيتون
١ قطعه جبن الكريم (كريم شيز)
٢ ملعقه صغيره عسل
١ ملعقه صغيره مربى
طريقه تحضير بف باستري محشي
١. يخلط الزعتر مع زيت الزيتون، ثم تحشى قطع البف بايستري باللبنه ، الزعتر، الجبنه والمربي.
٢. ترص قطع البف بايستري في صينيه غير مدهونه باي ماده دهنيه ، ثم تدخل الى الفرن وتترك الى ان ترفخ وتنضج.
٣. تخرج الصينيه من الفرن ويرش العسل على وجه كل قطعه . ثم تقدم ساخنه .
