طريقه عمل البيتزا باللحمه المفرومه بالصور
مقادير بيتزا باللحمه المفرومه
مكونات عجين بيتزا باللحمه المفرومه :
٢ كوب طحين .
٢ ملعقه كبيره زيت زيتون .
٣⁄٤ كوب ماء دافئه .
١⁄٢ ملعقه صغيره سكر .
١ ملعقه صغيره خميره جافه .
ملح .
مكونات حشوه بيتزا باللحمه المفرومه :
٤٠٠ غرام لحم مفروم .
١٧٠ غرام فطر معلب .
١ بصله , مفرومه ناعم .
١ فص ثوم, مفروم ناعم .
٢٢٥ غرام جبن , مبروش .
٤ بندوره , مقطعين شرائح .
١ ملعقه كبيره زيت نباتي .
١ ملعقه صغيره زعتر مجفف .
ملح وفلفل اسود وبابريكا .
طريقه تحضير بيتزا باللحمه المفرومه :
. تخلط كل مكونات العجين ، تعجن جيدا حتى تصبح ناعمه ، تغطى وتترك 1 ساعه لترتاح
تدهن صينيه مستطيله بالزبده ثم ترق العجينه عليها بالكامل .
لتحضير الحشو ، يوضع 1 ملعقه الزيت في مقلاه ويذبل البصل ثم يضاف الثوم ، اللحمه ، ملح ، توابل وزعتر وتقلب حتى تقلى اللحمه وتجف منها الماء .
يفرد الحشو فوق العجين بالتساوي ، يوزع الفطر وشرائح البندوره فوق اللحمه .
يوزع الجبن فوق الصينيه وتخبز بفرن ساخن على درجه 275 ولمده حوالي 10 دقائق ، تقطع قطع مستطيله وتقدم .
- طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
