الكميه تكفي:4 اشخاص
وقت التحضير:40 دقيقه
وقت الطهي:30 دقيقه
المقادير:عدد 1 سمكه كبيره ملعقه كبيره ثوم مفروم مقدارفلفل حامي مقدارعصير ليمون مقدارملح , وكمون 3 ملاعق كبيره زيت
التحضير:اغسلي السمكه جيدا بالملح بعد تنظيفها
شقي ظهر السمكه شقين متباعدين
رشي قليلب من الملح والكون في داخل السمكه
وخارجها
اخلطي الثوم والليمون والملح والفلفل وقليل من
الزيت
احشي السمكه بالخلطه التي كونتيها وضعي من
الخليط في الشقوق التي فعلتيها في ظهر السمكه الطبخ: وضعي حلقات من الليمون في هذه الشقوق للتزيين
اسقي السمكه بالليمون والزيت
اتركيها لمده نصف ساعه حتى تشرب التتبيله
وضعيها في الفرن حتى تنضج
واحضري طبق كبير للتقديم وقطعي فيه بقدونس
وافردي السمكه عليه والف هنا وشفا