طريقة عمل الشاورما الفراخ

١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج مسحب

١ بصل حجم كبير، مبشوره

١⁄٢ كوب فلفل اخضر، مقطع شرائح

١⁄٢ كوب طماطم، مقطعه شرائح

١⁄٤ كوب زيت

١ ملعقه صغيره زبده ، او سمن

١ ملعقه كبيره خل

١ ملعقه صغيره عصير ليمون حامض

كاري

زعتر

ملح وفلفل اسود حسب الذوق

١. تغسل صدور الدجاج جيدا بالملح و الدقيق.

٢. تقطع شرائح او مكعبات حسب الرغبه وتتبل الفراخ بماء البصل و الليمون و الخل و الفلفل الاسود لمده 5 دقائق، ثم يوضع عليها الفلفل الاخضر و الطماطم.

٣. يسخن الزيت ع النار و نضع كل المكونات، تقلب قليلا ثم يوضع الكاري و نقلبهم قبل النضوج بقليل نضع الزعتر حتي يكتمل النضج . تقدم سندوتشات مع كاتشب وبطاطس مقليه .