طريقة عمل الكفتة المشويه

طريقه عمل الكفته المشويه

من الاكلات اللذيذه والمحببه لدى ومشهوره لدينا.

تعلمي كيفيه عمل وصفه كفته مشويه من المطبخ المصري بخطوات ومقادير دقيقه ، تفنني في تحضيرها بالمنزل واضيفي صوره وصفتك!
مقادير كفته مشويه
١ كيلوغرام لحم مفروم
٢ بصل حجم كبير
١ ملعقه صغيره بهارات، لحمه
١ ملعقه صغيره فلفل اسود
١ ملعقه صغيره ملح
طريقه تحضير كفته مشويه
١. يبشر البصل ويرش عليه الملح ويترك قليلا لترشح مائه، ثم يوضع في مصفاه يضغط عليه لاخراج الماء منه، مع الاحتفاظ بماء البصل.

٢. توضع اللحمه المفرومه في وعاء ويضاف اليها البصل المصفى ويتبلوا بالبهارات والفلفل الاسود والملح، ويقلب المزيج جيدا.

٣. يشكل من خليط اللحم اصابع او حسب الرغبه ، ثم يغمس كل لصبع في ماء البصل ويوضع مباشره على الشوايه ويقلب ليتحمر ، ويمكن استعمال صينيه مدهونه بالزيت اذا لم تتوفر الشوايه .

٤. توضع اصابع الكفته المحمره في ورقه الومنيوم وتغلف جيدا، وتوضع في صينيه وتدخل الى الفرن وتترك لتنضج وبالهنا والشفاء.

Read more: http://shahiya.com/ar/كفته -مشويه -2652/وصفات#ixzz3Qg33LKzJ
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook