طريقة عمل بصل مقرمش

المقادير:
٤ ثمرات بصل مقطع شرائح
عجينه حلقات البصل :
١ كوب من الدقيق الابيض
ربع كوب ذره صفراء

ملح و فلفل حسب الرغبه
نصف م-ص كركم
نصف م-ص بودره الثوم
كمون حسب الرغبه
ربع م-ص بيكنج باودر
الطريقه :
طريقه عمل حلقات البصل المقرمشه
يتم خلط الملح و الكركم و الكمون و البيكنج باودر مع الدقيق
ثم يضاف الماء الدافيء بالتدريج الي الخليط و يقلب حتي الحصول علي عجينه متوسطه التماسك
و من ثم يتم اضافه حلقات البصل في العجينه المجهزه
يوضع الزيت في المقلاه و توضع علي النار حتي يسخن
ثم تضاف حلقات البصل الي الزيت و تقلي جيدا حتي النضج
و تقدم حلقات البصل المقرمشه

و بالهناء و الشفاء