طريقه عمل بطاطس مهروسه باللحمه المفرومه
المقادير
————–
1/2 كيلو بطاطس
1/4كيلو لحمه
1بيضه
كوب لبن
بصله متوسطه
ملح – فلفل وبهارات حسب الرغبه
الطريقه
————–
هنقشر البطاطس ونحطها فى مايه لغايه ماتتسلق كويس
وبعدين نصفيها كويس من المايه
ونهرسها كويس منخليش ولا حتى باينه
ثم نقطع البصل قطع صغير ونشوحه على النار لغايه
مايصفر ونحط اللحمه المفرومه عليه ونسيبها حتى
تمام النضج ونضيفلها الملح والفلفل والبهارات
وبعدين نحط اللحمه على البطاطس ونقلبهم كويس جدددا
لغايه مايختلطوا ببعض
ونجيب صينيه مناسبه وندهنها زيت بسيط
ونرص فيها البطاطس المتقلبه فى اللحمه وننظبطها بالمعلقه
عشان تبقى سوى واحد
وبعدين نحط البيضه على كوبايه اللبن وملح وفلفل
ونقلبهم كويس ونصبهم على الصينيه
ونسويها فى فرن متوسط لمده 1/4 ساعه او ازيد
حسب فرنك
ود شكلها النهائى يارب تعجبكم
بالف هنا
