المقادير:
لحم بفتيك .
نصف ملعقه صغيره من القرفه .
نصف ملعقه صغيره من الكمون .
بصل مفروم .
2 فص ثوم للنكهه .
بيض .
بقسماط .
دقيق ذره .
ملح .
فلفل اسود .
زيت نباتي للقلي .
الطريقه :
اعلان 3
– يتبل اللحم بالقرفه و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الاسود و يترك لمده ساعه او اكثر في الثلاجه .
– يخلط البقسماط مع دقيق الذره .
– يخفق البيض .
– ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .
يقلى في زيت ساخن الى ان يحمر و ينضج من الداخل .
