افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة

طريقة عمل حلوى البينيي

طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2279
مقادير بيني خفيف ولذيذ:
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2279
500 غرام دقيق
 خميره الخبز الكميه حسب حراره الجو
اعلان 3
60غرام زبده
3 بيضات
70غرام سكر
150غرام حليب دافئ
شوي زعفران لتغير اللون ممكن الاستغناء عنه
شويه ملح
لحشو البيني
 كريم باتسيير  او مربى
لتزيين البيني
سكر سنيده طريقه تحضير البيني خفيف ولذيذ بالصور:
اولا نخلط كل المقادير الا الحليب دافئ والخميره
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2280
نخلط قليلا للتمتزج المكونات مع بعضها البعض
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2281
بعدها نضيف الحليب مذاب مع الخميره نضيفه بالتدريج
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2282
في الغالب لا نحتاج للمزيد من الحليب لكن ان احتجنا قد نزيد قليل من الحليب يكون دافئ ايضا
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2283
بعد ذلك نعجنه وندلكه جيدااا
نغطيه بالبلاستيك غدائي لتسريع عمليه التخمير خصوصا اذا كان الجو باردا
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2284
نتركه ساعتين او اكثر  ليخمر و كل ما خمر اكثر كل ما كانت النتيجه احسن
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2285
نطلق العجين ونقطعه بشكل دائري
نترك عرضه  0.5 سنتيم تقريبا
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2286
ويغطى ايضا بالبلاستيك الغدائي
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2287
و بغطاء لتسريع عمليه التخمير
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2288
ونتركه ليخمر تقريبا ساعتين او ثلاث حسب الجو الى ان يختمر وفي فصل الشتاء اكيد نحتاج اكثر من ساعتين
هذا شكل البيني بعد التخميير
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2289
نقليه في زيت ساخنه  من الجهتين حتى يتحمر
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2290
نضعهم على ورق المطبخ ليشرب الزيت مع العلم انهم لا يحتاجون لانهم لا يشربون الزيت
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2291
وهذا هو شكل البيني من الداخل
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2292
ثم  نفتحهم ونحشيهم حسب الذوق بالكريم باتسيير او بالمربى او نقدمهم مع بعض وكل واحد يحشيهم بما يريد
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2293
بعدها نفند الوجه في السكر
طريقة عمل حلوى البينيي 20161016 2294
ثم نقدم البيني
السابق
لفات طرح كيوت
التالي
ماهو نبات الهندباء