طريقه عمل كيكه الباونتي
مقادير كيكه الباونتي
خليط الكيك:
١ ١⁄٢ كوب طحين
١ كوب سكر
١ كوب زيت
١ كوب ماء دافئه
٤ ملعقه كبيره حليب بودره
١ ١⁄٢ ملعقه صغيره بايكينغ باودر
١ ملعقه صغيره فانيلا
٢ بيض
٤ ملعقه كبيره كاكاو بودره
الطبقه الثانيه :
٢ كوب حليب سائل
٢ كوب جوز الهند
١⁄٢ كوب سكر
٦ ملعقه كبيره سميد
١⁄٤ كوب زبده مزوبه
الطبقه الثالثه :
١ علبه قشده ، قيمر
١ ملعقه كبيره زبده
٢ ملعقه كبيره كاكاو بودره
١⁄٢ كوب سكر، حسب الرغبه
طريقه تحضير كيكه الباونتي
١. الكيكه ، تخلط جميع المقادير معا بالخلاط الكهربائي ما عدا الطحين والبايكنغ باودر يخلطو معا.
٢. يضاف الطحين الى الخليط السائل ويحرك بالخلاط اليدوي،
٣. يوضع الخليط في قالب ثم يدخل الى الفرن لمده 30 دقيقه ، يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد، يقطع ويصف في صينيه بايركس ويشرب بنسكافيه ليبقى طري.
٤. الطبقه الثانيه ، جميع المقاديرتحرك على النارالهادئه حتى يتكاثف الخليط، تصب فوق قطع الكيك، يوضع في الثلاجه .
٥. الطبقه الثالثه ، توضع جميع المقادير على النار ويستمر في التحريك حتى يصبح المزيج متماسك، يصب فوق الطبقات السابقه ،
٦. يوضع في الثلاجه حتى يبرد تماما.
