مقادير كيكه التونه
٧٠٠ غرام توست، ابيض او بني طري، ما يعادل 2 قالب توست
٣٤٠ غرام تونه في الزيت، مصفاه
٢ طماطم
١ بصله
٢٣٥ غرام مايونيز، ما يعادل نصف مرطبان
٦ ملعقه كبيره عصير ليمون حامض
١ ملعقه كبيره خل
١ فلفل اخضر
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
شطه حسب الرغبه
للزينه :
١ جزر، مبشور
جبنه شيدر او رومي او بارميزيان
١ فلفل اخضر
١ فليفله صفراء
١ فلفل احمر
الوجه:
٢٣٥ غرام مايونيز، ما يعادل نصف مرطبان
٢٠٠ غرام لبنه ، ما يعادل نصف علبه
كاتشاب
طريقه تحضير كيكه التونه
١. في الخلاط الكهربائي، نضع الفلفل الاخضر, عصير الليمون, الطماطم, البصل والخل , ونضيف التونه , والمايونيز للخليط ونخلط لثواني قليله .٢. ننزع حروف التوست ونرصها في صينيه على شكل مربع او مستطيل مثلا عدد 3 شرائح بالطول و 3 شرائح بالعرض.٣. نضع الحشو على التوست وقليل من الجبن المبشور ونضع طبقه اخرى من التوست ثم الحشو ثم طبقه اخيره من التوست.٤. لوضع التوبينج او الوجه، نخلط كل المقادير ونمرغها على التوست من فوق ومن على الاطراف, ونضع الفلفل الملون بعد تقطيعها مكعبات صغيره جدا على التونه كيك ونرش بعض الجبن المبشور والجزر المبشور ويمكن تزيينها ببعض الزيتون.٥. نضع التونه كيك في الثلاجه لمده ساعه على الاقل ويصبح جاهزا للاكل
