طريقه عمل كيك الفروله
طريقه تحضير كيك بالفراوله والكريما
١. لتحضير الكيك، يوضع البيض، السكر، قشر الحامض المبشور، الفانيلا، الزيت والحليب المذوب في الخلاط ويضربوا لدقائق قليله حتى يصبح المزيج متجانسا.
٢. يسكب الخليط في وعاء ويضاف اليه البايكنغ باودر ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع التحريك.
٣. يسكب المزيج في قالب مستدير مدهون بالزبده ومرشوش بالطحين.
٤. يوضع القالب في الفرن المحمى سابقا على 180 درجه مئويه حتى ينضج، اي لمده 40 دقيقه تقريبا.
٥. يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد. يقلب على صحن التقديم.
٦. لصنع الكريما، يوضع ظرفا التوب ويب مع كوب الحليب المذوب في وعاء خفق، ويخفقوا بالمضرب الكهربائي حتى تكثف الكريما.
٧. تدهن الكريما على الكيك لتغطيه تماما، ثم يستخدم ما تبقى منها لتزيين وجه الكيك عبر الاستعانه بكيس تزيين الحلويات.
٨. يزين الكيك بشرائح الفراوله .
