طريقه عم مقبلات بالبيص
المقادير :
• 6 حبات بيض كبيره
• 1/4 كوب مايونيز
• 1 ملعقه صغيره من الخل او عصير الليمون
• 1/2 ملعقه صغيره خردل اصفر
• 1/8 ملعقه ملح
• فلفل اسود مطحون
طريقه التحضير :
-في قدر واسع بغطاء قومي بسلق البيض في الماء البارد واجعلي درجه الحراره هادئه حتي يستوي بشكل ابطئ ويستغرق تقريبا 13 دقيقه .
-عند غليان الماء بالبيض قومي بتغطيتها لمده 30 ثانيه ثم ارفعيها من علي النار .
-قومي بنقل البيض الي ماء مثلج واتركيه لمده 10 دقائق حتي تتمكني من تقشيره بدون تقطيع او تكسير .
-بعد تقشير البيض قومي بتقطيعه نصفين واخلي انصافه من الصفار .
طريقه عمل مقبلات البيض الحار
-ضعي صفار البيض في طبق مع المايونيز والخل والخردل والملح والفلفل الاسود واخلطيهم .
طريقه عمل مقبلات البيض الحار
-رصي انصاف بياض البيض في طبق بشكل جميل ووزعي فوقها بملعقه الايس كريم كميات مناسبه من خليط صفار البيض .
طريقه عمل مقبلات البيض الحار
-زينيها برشه خفيفه من البابريكا وقدميها كنوع من المقبلات مع المخللات المفضله .
