طريقة كيكة التفاح بالصور

كيكه بالتفاح بالصور

مقادير الكيكه بالتفاح:

3 بيضات

8 ملاعق كبيره سكر

8 ملاعق كبيره زيت

8 ملاعق كبيره حليب

2 اكياس خميره كيماويه

قشره ليمونه حامضه مبشوره

الدقيق+رشه ملح

2 حبات تفاح كبيره الحجم

عصير ليمونه حامضه

القليل من الزبده للدهن

القليل من السكر

طريقه تحضير كيكه بالتفاح بالصور:

ناخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقه مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب

نلبسه في قعر القالب

ندهن الورقه و جوانب القالب بالزبده

نرش الوسط بالسكر

نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقه و نصب عليها عصير الليمون الحامض حتى لا يتغر لونها

نصففها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصوره

نكسر البيض في اناء ونضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي

ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون و في الاخير الدقيق و رشه الملح

نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانس

نصبه في القالب

ندخل الكيك للفرن و نتركه ينضج على نار هادئه

بعد اخراج الكيك من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقه من فوقه ممكن ندهن الكيكه من فوق بالمربى (او ناخد عصير الحامض و نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شويه زبده و ندهن به الكيكه من فوق)