كيكه بالتفاح بالصور
مقادير الكيكه بالتفاح:
3 بيضات
اعلان 3
8 ملاعق كبيره سكر
8 ملاعق كبيره زيت
8 ملاعق كبيره حليب
2 اكياس خميره كيماويه
قشره ليمونه حامضه مبشوره
الدقيق+رشه ملح
2 حبات تفاح كبيره الحجم
عصير ليمونه حامضه
القليل من الزبده للدهن
القليل من السكر
طريقه تحضير كيكه بالتفاح بالصور:
ناخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقه مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب
نلبسه في قعر القالب
ندهن الورقه و جوانب القالب بالزبده
نرش الوسط بالسكر
نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقه و نصب عليها عصير الليمون الحامض حتى لا يتغر لونها
نصففها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصوره
نكسر البيض في اناء ونضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي
ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون و في الاخير الدقيق و رشه الملح
نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانس
نصبه في القالب
ندخل الكيك للفرن و نتركه ينضج على نار هادئه
بعد اخراج الكيك من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقه من فوقه ممكن ندهن الكيكه من فوق بالمربى (او ناخد عصير الحامض و نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شويه زبده و ندهن به الكيكه من فوق)
