طريقه كيك الفراولة كتابة

٤ بيض

٢ كوب دقيق

١ ١⁄٢ كوب سكر

٣ ملعقه كبيره حليب بودره ، مذوبه في 1 كوب ماء

٣⁄٤ كوب زيت نباتي

٢ ملعقه كبيره بايكنغ باودر

١⁄٢ ملعقه صغيره برش قشر حامض

١⁄٢ ملعقه صغيره فانيلا

٢ كريما، توب ويب فانيلا اي 2 ظرف

٣ ملعقه كبيره حليب بودره ، مذوبه في 1 كوب ماء

١٠ فراوله ، مقطعه بالطول الى شرائح رفيعه

١. لتحضير الكيك، يوضع البيض، السكر، قشر الحامض المبشور، الفانيلا، الزيت والحليب المذوب في الخلاط ويضربوا لدقائق قليله حتى يصبح المزيج متجانسا.

٢. يسكب الخليط في وعاء ويضاف اليه البايكنغ باودر ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع التحريك.

٣. يسكب المزيج في قالب مستدير مدهون بالزبده ومرشوش بالطحين.

٤. يوضع القالب في الفرن المحمى سابقا على 180 درجه مئويه حتى ينضج، اي لمده 40 دقيقه تقريبا.

٥. يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد. يقلب على صحن التقديم.

٦. لصنع الكريما، يوضع ظرفا التوب ويب مع كوب الحليب المذوب في وعاء خفق، ويخفقوا بالمضرب الكهربائي حتى تكثف الكريما.

٧. تدهن الكريما على الكيك لتغطيه تماما، ثم يستخدم ما تبقى منها لتزيين وجه الكيك عبر الاستعانه بكيس تزيين الحلويات.

٨. يزين الكيك بشرائح الفراوله .