طريق شاورما الفراخ
مقادير شاورما الفراخ
١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج مسحب
١ بصل حجم كبير، مبشوره
١⁄٢ كوب فلفل اخضر، مقطع شرائح
١⁄٢ كوب طماطم، مقطعه شرائح
١⁄٤ كوب زيت
١ ملعقه صغيره زبده ، او سمن
١ ملعقه كبيره خل
١ ملعقه صغيره عصير ليمون حامض
كاري
زعتر
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقه تحضير شاورما الفراخ
١. تغسل صدور الدجاج جيدا بالملح و الدقيق.
٢. تقطع شرائح او مكعبات حسب الرغبه وتتبل الفراخ بماء البصل و الليمون و الخل و الفلفل الاسود لمده 5 دقائق، ثم يوضع عليها الفلفل الاخضر و الطماطم.
اعلان 3
٣. يسخن الزيت ع النار و نضع كل المكونات، تقلب قليلا ثم يوضع الكاري و نقلبهم قبل النضوج بقليل نضع الزعتر حتي يكتمل النضج . تقدم سندوتشات مع كاتشب وبطاطس مقليه .
