عمل البط الجديد

عمل البط الجديد

تعريف لبط بكين المشوى
بط بكين المشوى هو من الماكولات البكنيه الشهيره ، فهو يمتاز بنضره اللون الاحمر ونعمه اللحم ولذه الطعم ويشتهر باسم ” طعام لذيذ فى الدنيا “فى داخل الصين وخارجها

المقادير:

بطه تزن 1/2 2 كيلوجرام

ملعقتان صغيرتان ملح

1/3 كوب خل

3 ملاعق صغيره عسل

3 اكواب ماء

6 شرائح زنجبيل

بط بكينى – طريقه عمل البط – اسهل طريقه لعمل البط الشهى بالصور

* الطريقه :

– تغسل البطه جيدا من الداخل والخارج

بالدقيق والملح.

– يصب الخل على البطه وتفرك به من

جميع الجهات ثم تترك لمده اربع ساعات

اخرى حتى يجف العسل عليها.

– يوقد الفرن ويترك ليسخن تحت درجه

حراره 375 درجه فهرنهيت.

– يوضع الزنجبيل داخل تجويف البطه .

– توضع البطه فى صينيه وبها قليل من

الماء.

– تدخل البطه فى الفرن وتترك لمده 30

دقيقه ثم تهدا درجه الحراره قليلا.

– تقلب البطه داخل الفرن حتى تنضج

ويكتسب جلدها اللون البنى ويصبح جلدها

كرسبى.

– تقدم البطه مع شرائح البصل الاخضر

والخيار.

وبالهنا والشفا