قوالب اللحمه اللذيذه والشهيه
المقادير
اوريجانو (او شبت او بقدونس) مفروم,2 ملعقه كبيره
زيت ,2 ملعقه كبيره
بصل مفروم, كوب
فلفل اخضر مفروم, كوب
جزر مبشور, حبه
ثوم مفروم,2 فص
لحم مفروم,0.50 كيلو
بيض ,2 حبه
بندوره مصفاه , كوب
ارز مطحون او مجروش,0.50 كوب
جبنه بارمازان مبشوره ,0.25 كوب
ملح و فلفل , حسب الرغبه
طريقه التحضير
– يسخن الفرن على حراره 190 درجه مئويه .
– يسخن الزيت في اناء على نار متوسطه ، يضاف البصل والفلفل والجزر والثوم و يقلب من 7- 10 دقائق، حتى يذبل، و يرفع عن النار ويترك جانبا ليبرد قليلا.
– تضاف باقي المكونات وتتبل بالملح والفلفل ثم تخلط جيدا حتى تتجانس.
– يوضع الخليط في قالب توست ويضغط عليه حتى يساوى السطح.
– يخبز لمده ساعه اوحتى تمام نضج اللحم.
– يقطع الى شرائح ويقدم.
– يمكن ان يقدم مع مكرونه ارز (سولفان)، او ارز مطهو، اوصلصه مكرونه ، او بطاطس مهروسه .
