المكونات
لتحضير الكيكه :
زبده – 125 غرام
بيض – 4
سكر بودره – 125 غرام
دقيق – 100 غرام
شوكولاته سوداء – 200 غرام
خميره – ملعقتان صغيرتان
ملح – رشه
فانيليا – ملعقه صغيره
لتحضير الصلصه :
سكر ناعم – 3 ملاعق كبيره
زبده على حراره الغرفه – 50 غرام
حليب مجفف – ملعقه كبيره ونصف
كاكاو – ملعقه كبيره ونصف
ماء مغلي – ملعقتان كبيرتان
للتزيين:
فراوله مقطعه الى شرائح رفيعه – 200 غرام
نصائح
– يمكنك استبدال الفراوله باي نوع اخر من الفاكهه التي تفضلينها.
– جربي ايضا من موقعنا وصفات كيك عديده مثل كيك الشوكولاته والتوت الاحمر او كيكه المانجو وجبن الكريم.
طريقه العمل
1- حمي الفرن على حراره 180 درجه مئويه .
2- ذوبي الشوكولاته على حمام مائي او في الميكرويف، ثم اضيفي الزبده وحركي.
3- في وعاء، اخفقي البيض مع الفانيليا، الملح، السكر والخميره .
4- اضيفي الدقيق واخفقي مجددا، ثم اسكبي مزيج الزبده والشوكولاته في الوعاء واخلطي حتى تتجانس المكونات.
5- اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون باي ماده دهنيه واخبزيه لحوالى 25 دقيقه .
6- لتحضير الصلصه ، اخفقي الزبده في وعاء مع السكر الناعم، الحليب المجفف والكاكاو.
7- اضيفي الماء المغلي والخفقي مجددا. ضعي الصلصه في الثلاجه لنصف ساعه على الاقل.
8- ادهني وجه قالب الكيك بالصلصه ، ثم زينيه بشرائح الفراوله وقدميه.
