المقادير
– اربع بيضات متوسطات الحجم .
– كوبان من الدقيق , والافضل سيدتي ان تقومي بتنخيل الطحين قبل استخدامه كي لا يؤثر على قوام الكيكه وتماسكها .
– كوب وربع الكوب من السكر والذي يفضل ان يكون مطحون .
– كوب من الحليب السائل , ويفضل ان يكون الحليب كامل الدسم وليس خالي الدسم .
– نصف كوب من الزبده .
– ملعقتين بيكنج باودر .
– ملعقه صغير فانيلا .
– ملعقه كبيره نسكافيه .
• مقادير صوص النسكافيه
– نصف كوب سكر ويفضل ان يكون مطحونا .
– نصف كوب من الزبده السائحه .
– ملعقه كبيره نسكافيه .
– ملعقه صغيره فانيلا .
طريقه التحضير
– نخلط كوب وربع الكوب من السكر المطحون مع نصف كوب الزبده , نخلطهم جيدا حتى يتجانسوا .
– ثم نضيف عليهم كوب الحليب السائل والاربع بيضات ونخلطهم معا .
– في وعاء اخر نخلط كوبان الدقيق الذي قمنا بتنخيله ونضيف عليه ملعقتين البيكنج باودر , وملعقه الفانيلا , وملعقه النسكافيه الكبيره , ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا .
– ثم نضيف هذا الخليط الى الخليط السائل الذي حضرناه من قبل ( السكر مع الزبده ) , ونخلطهن جيدا حتى يتجانس الخليطان مع بعضهما .
– ثم نصب الخليط في صينيه الكيك والتي يجب دهنها مسبقا بالسمنه او الزيت .
– ثم توضع بالفرن على درجه حراره متوسطه ونخرجها حين تستوي .
• في هذه الاثناء والكيكه داخل الفرن نقوم بتحضير صوص النسكافيه , وهو ان نقوم بخلط المقادير التي حضرناها مسبقا ( نصف كوب من السكر الناعم , نصف كوب زبده سائحه , ملعقه كبيره نسكافيه , ملعقه صغيره فانيلا ) .
• بعد ان تستوي الكيكه ونخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا نضيف عليها صوص النسكافيه .
وصحه وعافيه
