المكونات:
نصف كيلوغرام لحم مفروم
2 حبه بطاطس متوسطه الحجم مسلوقه
1 حبه بصل متوسطه الحجم
1 بيض مخفوق
ملح وفلفل اسود
نصف ملعقه زنجبيل
زيت للطهي
الطريقه :
يوضع البصل والبطاطس والتوابل في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف اليهم اللحم المفروم وتخلط المكونات جيدا ليصبح مزيجا متجانسا.
اعلان 3
يقسم المزيج الى كرات كفته صغيره ، تفرد في كف اليد وتغمس في البيض المخفوق. وتوضع الكفته في الزيت لتتحمر وتقدم.
