كيفيه تحضير التورته بالفواكه
المقادير
كيكه اسفنجيه – علبه كمبوت مشكل او علبه اناناس وخوخ كمبوت -نصف كيلو كريم شانتيه او نصف علبه
تورته بالفواكه – اسهل طريقه لعمل تورته الفواكه – تورته بالفواكه روعه
كريم شانتيه بودر مع كوب ونصف لبن مثلج -مكسرات مقطعه قطع صغيره -نصف كيلو موز او اى نوع
من الفواكه الطازجه للحشو الداخلى . كما يمكن الاستغناء عن الكمبوت واستعمال فواكه طازجه
ولكن بعد وضعها فى محلول جيلاتين لكى يحتفظ برونقها .
تورته بالفواكه – اسهل طريقه لعمل تورته الفواكه – تورته بالفواكه روعه
الطريقه :1-
يضرب الكريم شانتيه ويفصل الكمبوت عن المحلول ويقطع حوالى نصفه الى قطع صغيره ويحتفظ
بالنصف الاخر لتجميل وجه التورته .
2-تقطع الكيكه كما سبق وشرح فى تورته الشيكولاته ثلاث اقسام متساويه ويتم تزيينها بنفس الطريقه مع
وضع قطع من الفواكه فوق كل قسم وكذلك الموز بحيث يغطى كل قسم تماما بقطع الفواكه .
الى ان تكتمل التورته وتغطر بالكريم شانتيه ولكن بطبقه خفيفه من السطح وسميكه من الجوانب
3-تجمل التورته برص الفواكه المشكله بشكل هندسى او بعمل حلقات من الاناناس ووضع حلقات من الخوخ بالداخل
او حسب الرغبه والذوق فى التجميل
تورته بالفواكه – اسهل طريقه لعمل تورته الفواكه – تورته بالفواكه روعه
4-تغطى الجوانب اما بالمكسرات او من الممكن استخدام جوز الهند المبشور برشه على الكريمه وتغطيه الجوانب تماما
5-تغطر باقى الاجزاء الفارغه على السطح بعمل وردات او حلقات من الكريم شانتيه وكذلك عمل وردات صغيره
او رسومات على الطرف الدائرى الخارجى لسطح التورته .
6- توضع فى الثلاجه مده ساعه على الاقل ثم تقدم وبالف هنا .
