كيفيه تحضير تارت التين بالمكسرات
المقادير:
* كوب ونصف من التين المجفف
* كوب ونص ماء
* كوب سكر
* معلقه صغيره بيكاربونات الصودا
* 126 جرام زبده
* كوب سكر
* ثلاث بيضات
* كوب دقيق
* ربع كوب لوز مبشور
* كريمه (قيمر)
تارت التين – تارت التين مع اللوز المبشور – طريقه عمل تارت التين بالصور
طريقه التحضير:
* اولا ادهني الصنيه بالزبده وافرشي القاع بورق الزبده .
* ثم ضعي التين مع الماء على النار لغايه الغليان.
* بعد ما تشيليهم من على النار ضيفي اليهم بيكاربونات الصودا وضعي الخليط لمده 5 دقائق وبعدذلك اضربي الخليط كله بالمضرب الكهربائي لغايه ما يصبح لين.
* بعد ذلك اخلطي الزبده مع السكر بالمضرب الكهربائي لغايه ما يصبح هش، بعد ذلك ضعي الخليط كله في صنيه تكون عميقه واضيفي اليه المكسرات المبشوره والمطحونه .
* ثم ضيفي خليط التين الى الخليط السابق مع التقليب المستمر، وبعد ذلك صبيه في صينيه وضعيه في فرن متوسط الحراره لمده حوالي ساعه .
* ثم اتركي التارت بعد ما يطلع من الفرن لمده 5 دقائق وبعدذلك اقلبيه في الصنيه السلك حتى يبرد.
* ممكن بعد كده انك تزيني وش التارت بالشيكولاته واللوز وقليل من الكريمه .
* بعد ذلك قطعي التارت على شكل مثلثات وقدميه مع صلصه الكراميل وصحتين
