كيفية تحضير طاجين الزيتون الجزائري

كيفيه تحضير طاجين الزيتون الجزائري

 

المقادير:

– رطل زيتون
– قطعه دجاج او لحم احمر
– حبه بصل
– حبه طماطم
– قطعه زنجبيل+عود كركم+سنينه ثوم
– ملح+فلفل اسود+كمون

– زبده +قطعه ليمون

 

• طاجين الزيتون الجزائري مرقة حمراء