كيف يمكن حفظ البنجان الابيض بعد تنظيفه للحشو
وبركاته
ازيكم ياحبايبي وحشتوني والله
المهم ومن غير كتر كلام ومقدمات انتو كلكو حافظينها
طبعا مفيش حد مابيحبش محشي الباذنجان بس مش بنلاقيه غير في الصيف طيب ايه رايكو في اللي يدكو طريقه تخزينه عشان يدفينا في الشتا كمان مهو مش معقول الشتا كله هيبقي كرنب ولا ايه؟
بصي يافتوكه هتجيبي الباتنجان وتاوريه وتغسليه ……………تمام؟……………..تمام
وبعدين تجيبي طاسه وتحطي فيها معلقتين زيت وتشوحي البتنجان تشويح بس مش تحوريه وبعدين تحطيه في مصفي ولما يبرد في كيس وعلي الفريزر وتطلعي وتحشي وتاكلي بالف هنا
طبعا الموضوع مش منقول ده من افكاري الشخصيه وعلي فكره انا مجرباه يعني مش كلام وبس
طول الصيف اجيب البتنجان 4ك اعمل 2واشيل2 اجي في الشتا الاقيه مالي الفريزر والحمدلله علمته لصحابي وقرايبي وعجبهم اوي فقلت مش هبخل بيه علي اخواتي حبايبي
