كيكة الجيلى للشيف حسن
المقادير /
2 كاس دقيق
1 كاس سكر
3 بيضات
نصف كاس زيت
نصف كاس لبن
بيكنج باودر
فانيليا
2 عبوة جيلي فراوله
ماء مغلى
فراولة ( ممكن الاستغناء عنها )
الكيفية /
بنضرب البيض مع الفانيليا 5 دقيقة بالمضرب او فالخلاط و بعدين بنضيف السكر و نكمل ضرب و نضيف الزيت و اللبن و نكمل ضرب لحد ما المكونات كلها تمتزج
بنضيف الدقيق المنخول و البيكنج باودر و نقلب بخفة علشان نحافظ علي الهوا
بنصب الخليط فصينية متبطنة بالزبدة و الدقيق و ندخلها فرن متوسط الحرارة مدة نص ساعة او حتي تمام النضج
بنخرجها من الفرن تبرد
بندوب محتويات الجيلي فنصف كمية المياة المغلية المكتوبة علي العبوة و نضيف معلقتين سكر
وفي نفس الصينية اللي عملنا بها الكيك او صينية نفس المقاس بنرص الفراولة المقطعة شرائح و نص فوقها الجيلي و ندخلها التلاجة او الفريزر لحد ما تتماسك
بعد ما بنطلعها و تتماسك بنضيف الكيك فوق الجيلي و ندخلها تاني التلاجة 3 ساعات
عند التقديم بنمشي الصينية علي البوتجاز نصف دقائق و نقلبها و تقطع و تقدم باردة و بالهنا و الشفا :)
- طريقة عمل كيكة الجيلى للشيف حسن
