المقادير:
2كوبدقيق3بيض1 و1/3كوبسكر3/4 كوبزيت3/4كوبحليب2ملعقه بيكنج باودرمقدارفانيلاملعقه اكل مليانه كاكاو
التحضير:
في الخلاط يضرب البيض مع السكر قليلا + الزيت ويخفق + الحليب والفانيلا ويضرب
ويفرغ في وعاء ويضاف له خليط الدقيق والبيكنج باودر ويقلب بالويسك حتى يتجانس ويقسم جزءين يضاف لجزء الكاكا وملعقه حليب سائل ويقلب
ويفرغ الجزء الابيض في صينيه مدهونه ثم توضع ورقه زبده يكون جزء من الورقه بره الصينيه من جانبين لسهوله رفع الطبقه العليا بعد الخبز
ويصب العجين البني
الطبخ:
تخبز بدرجه 180 لمده 35 – 40 دقيقه
وتبرد تمام ويرفع الجزء البني بالراحه من الورقه كي ينفصل الجزءين عن بعض واجراء بعض التعديلات بالسكين ليكون الجزءين متشابهين بالسمك
ثم يقطع كل جزء شرايط متساويه
نبطن قالب توست بكلينج فيلم ونفرد عجينه الشيكولاته بين ورقتي زبده او نايلون ونبطن بيها القالب ونرص الشرايط فيه بتبادل الالوان
ويلصق كل شريطين منهم بصوص شيكولا ثقيل او كريمه او مربى كله حسب الرغبه
وبعدها نطوي عجينه الشيكولا على الوجه من الناحيتين كويس ونحطها في الثلاجه ساعه او في الفريزر ربع ساعه
ونقلبها ونقطعها ولو نحط السكينه في ماء ساخن حتكون اسهل واجمل في التقطيع
