في قدر على النار، يقلی البصل حتی يذبل ويتحمر، تضاف البهارات والكركم الی البصل وتحمر معه قليلا.
٢. يضاف لحم الضان الی البصل ويشوح قليلا.
٣. تضاف الطماطم، معجون الطماطم، الملح والفلفل الاسود ويقلب الخليط، يوضع البقدونس، الكزبره والماء المغلي ثم يترك الخليط علی نار هادئه لمده 60 دقيقه.
اعلان 3
٤. يضاف الارز ويترك علی نار هادئه لمده 10 دقائق اخری ثم يقدم المجبوس.
