طريقه صنع البطبوط
مقادير خبز البطبوط المغربي
٢٥٠ غرام دقيق قمح
١٠٠ غرام دقيق ابيض
١ ملعقه كبيره خميره
١⁄٤ ملعقه صغيره ملح
١ كوب ماء دافئه ، كبير
طريقه تحضير خبز البطبوط المغربي
١. في وعاء، تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا للحصول على عجينه لينه ومتماسكه .
٢. تشكل كرات من العجينه وتمرر في دقيق القمح ثم توضع في وعاء وتغطى لمده 5 دقائق.
اعلان 3
٣. تفرد الكرات بالدقيق الاصفر ثم تغطى وتترك لتتخمر.
٤. تسخن مقلاه على نار هادئه ، توضع الخبيزات لتطهى، تقلب مباشره بعد ان تنتفخ كي لا تحترق ثم يوضع خبز البطبوط في طبق ويقدم ساخنا.
اقتراحات خبز البطبوط المغربي
يقدم ساخنا بالعسل والزبده او بالجبن او كساندويتش محشو بالدجاج او بالخضار …
- البطبوط
