طريقة تتبيلة الشاورما

طريقه تتبيله الشاورما

المقادير:

1\2 كيلو صدور دجاج مخليه من العظم والجلد 1\2كيلو افخاذ دجاج مخليه من العظم والجلد

تتبيله الدجاج:

1\4 ك زيت زيتون

1\2 ك عصير ليمون ” وبعد العصر قصي الليمون ارباع وخليهم بين الدجاج”

10 فصوص ثوم مقصوص انصاص

2 فلفل حار شكشكيهم بالشوكه عشان النكهه “بس شك لا تقصينهم عشان الدجاج لايصير حار”

2 م ك كاري

2 م ك بهار دجاج

2 م ك فلفل اسود

م ك كمون

م م جوزه الطيب مطحون

ملح لا تضيفونه الا لما وقت الشوي

1\4 كوب خل ابيض او تفاح “بس لا تضيفونه الا قبل الشوي بنص ساعه

زيت زيتون وزبده

شريحه برتقال سمك سم

نص ليمونه

شريحه بصل سمك سم