افضل وسائل حرق الدهون

حرق الدهون واستهلاك السعرات هى عمليه يقوم بها الجسم بتكسير الدهون المخزنه لديه الى مركباتها الاوليه للحصول على الطاقه اللازمه لاداء وظائفه المختلفه

فالجسم يحتاج الى الطاقه لكي يتحرك وينمو ويؤدى وظيفته على اكمل وجه . فنحن نحرق طاقه مع كل نبضه قلب ، وعند كل نفس ناخذه .

،. والمعروف ان

الجسم يحرق القسم الاكبر من السعرات الحراريه اثناء قيامه بالوظائف الحيويه الاساسيه ” الهضم والتنفس والتفكير …” من دون حتى ان نتحرك

. اما اذا اردنا ان نحرك عضلاتنا ونقوم بالانشطه المختلفه ، فان اجسامنا تحتاج الى طاقه اضافيه ، وتختلف كميه هذه الطاقه باختلاف درجه نشاطنا ، فكلما كانت حياه الفرد خامله ، كان ما يستهلكه في حالات السكون وعدم الحركه .

ولكن ما الذي يحدد سرعه حرق الدهون واستهلاك السعرات ؟

هناك عوامل عده تحدد سرعه لحرق ، اهمها:

حجم الجسم
حجم العضلات فيه ،
اضافه الى العمر ،
الجنس ،
مستوى النشاط ،
حراره الجسم والمناخ .

ويكون الاستهلاك للسعرات وحرق الدهون اسرع لدى الشباب منه لدى المتقدمين في السن . ولدى الرجال اكثر من النساء ، ولدى الاشخاص الذين يمارسون الرياضه اكثر من غير الممارسين . ويلعب العامل الوراثي ايضا دورا في تحديد سرعه الحرق .

من المعروف اننا نصاب بالسمنه ، عندما تفوق كميه السعرات الحراريه التي نتناولها الكميه التي يحرقها او يستهلكها الجسم . واذا كان الحرق بطيئا فانه سيؤدي الى تراكم الكيلوجرامات الزائده في اجسامنا .

غير ان اللجوء الى الرجيم الغذائي وتناول سعرات حراريه منخفضه ، لن يحل وحده المشكله !!، ولن يضمن لنا النجاح الدائم في تخفيض اوزاننا . فاذا لم يتلق الجسم عدد الوحدات الحراريه ، التي تعود عليها ، فانه يلجا الى اتخاذ موقف دفاعي ضد هذه الحاله التي يعتبرها تجويعا ، فيقوم بخفض سرعه الحرق ” التمثيل الغذائي ” للحفاظ على الطاقه ، ويصبح تخفيف الوزن اكثر صعوبه .

ما هي اذن الوسائل الفعاله لتسريع عمليه التمثيل الغذائي في الجسم ، ولحرق المزيد من السعرات الحراريه ؟

1- الرياضه : تعتبر الرياضه من اهم وسائل تسريع عمليه التمثيل الغذائى وحرق الدهون . فمجرد ان نبدا اي نشاط يؤدي الى زياده نبضات القلب ، مثل السباحه او الركض او ركوب الدارجه او حتى مجرد المشي . فنكون بصدد حرق المزيد من السعرات الحراريه . واذا مارسنا هذه التمارين مده تتراوح بين 20 و 30 دقيقه ، بسرعه تجعلنا نجد صعوبه في التحدث براحه ، فان سرعه الحرق واستهلاك السعرات لدينا ستظل مرتفعه عده ساعات ، حتى بعد انتهائنا ما ممارسه التمارين .

كما تبين ان الاشخاص الذين يكثرون من الحركه والتنقل ، يحرقون يوميا 400 وحده حراريه ، اكثر من الاخرين . لذلك من المستحسن ، ان لم نكن من هؤلاء الاشخاص ، ان نحاول حرق نفس كميه الوحدات الحراريه ، عن طريق زياده النشاط العام في نزهات قصيره على الاقدام ، كلما سنحت لنا الفرصه ، كما يمكننا صعود الدرج بدلا من المصعد ، وركوب الدراجه بدلا من السياره .

2- وجبات صغيره عده مرات يوميا : كلما اكلنا ” بشرط اطعمه منخفضه السعرات ” ، نحرق سعرات حراريه اكثر عن طريق الطاقه اللازمه ، لاكل وهضم وامتصاص الطعام . والواقع ان تناول وجبات صغيره ومنظمه كل ثلاث او اربع ساعات ، يساعد على زياده استهلاك السعرات الحراريه ، يفوق ذلك الذي يحرق عند تناول وجبه كبيره واحده . كذلك فانه يحول دون شعورنا بالجوع ، ويخفف بالتالي من اقبالنا الشديد على الاكل او الافراط فيه .

3- تناول البروتين : يحتاج هضم الاطعمه البروتينيه الى وحدات حراريه تزيد بنسبه 18 % ، على ما يحتاجه هضم الكربوهيدرات او الدهون . لذلك ، علينا ان نحرص على تناول مخصصاتنا اليوميه من البروتينات ، التي يجب ان تشكل 15 % من مجمل الوحدات الحراريه التي نتناولها . ويمكن الحصول على هذه النسبه ، عن طريق تناول حصتين او ثلاث حصص من مشتقات الحليب ، وحصتين او ثلاث من اللحوم او الاسماك او المكسرات او الحبوب او البقوليات يوميا . ولكن يجب تفادي الاكثار من البروتينات ، لانه يمكن ان يؤدي الى ارهاق الكليتين ، والكبد . كما انه يرتبط بانخفاض نسبه الكالسيوم في العظام وبارتفاع ضغط الدم .

4- الفلفل والبهارات الحاره : اظهرت دراسات عديده ، ان ماده الكابسيسين الموجوده في البهارات ، وخاصه الفلفل الحار ، قادره على زياده سرعه الحرق واستهلاك السعرات بنسبه 50 % طوال الساعات الثلاث ، التي تلي تناول وجبه غنيه بالبهارات الحاره . ويعود ذلك الى ان سرعه نبضات القلب تزداد عند تناول هذه البهارات .

اضافه الى ذلك ، فان البهارات تمنح النكهه للاطباق الفقيره بالدهون ، فلا نحتاج الى اضافه الدهوناليها . كذلك ، فان الكابسيسين ، يتمتع بخصائص مضاده للالتهابات ، ويمكن ان يفيد في حالات مثل التهاب المفاصل .

5- الكافيين : تبين في عده دراسات ان فنجانين من القهوه ، يوميا ، يمكن ان يزيدا من سرعه التمثيل الغذائى وحرق الدهون بنسبه تتراوح بين 10 و 30 % في الفتره الممتده بين ساعه وثلاث ساعات بعد شربهما .

6- الشاي الاخضر : اظهرت اكثر من دراسه ، ان الاشخاص الذين يشربون الشاي الاخضر ، يحرقون من السعرات الحراريه عددا اكبر مما يحرقه الذين لا يشربونه .. والشاي الاخضر مفيد جدا ايضا للصحه العامه ، فهو مضاد ممتاز للاكسده ، ويساعد على تقويه مناعه الجسم . ولكن يجب الاكتفاء بثلاثه او اربعه فناجين كحد اقصى في اليوم ، نظرا لما يحتوي عليه الشاي من كافيين .

7- تناول الزنجبيل والقرفه تزيد من معدل حرق الدهون واستهلاك السعرات

8- تناول المشروبات والاطعمه البارده ، فهذا سيجبر الجسم على حرق المزيد من السعرات الحراريه ، لكي يحافظ على درجه حرارته الطبيعيه اي 37 درجه .

9 – في الصيف يزداد معدل استهلاك السعرات الحراريه عنه في فصل الشتاء .. ولذا نجد ان هناك زياده في الوزن تحدث في فصل الشتاء وتقل في الصيف .