كباب جزائري
+
المقادير
قطع دجاج
0.5 ملعقه كبيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
قرفه حسب الرغبه
القليل من الزيت
ماء للتمريق
جزر مقطع دوائر
بطاطا +
طريقه التحضير
نقطع الدجاج و نغسله جيدا و نضعه في الطنجره ، نضيف اليه الملح و الفلفل الاسود و القرفه و الزيت مقدار ملعقتين كبار.
+
ثم نضيف الجزر نضع الطنجره على نار هادئه و نترك المكونات تتحمس لمده 10 دقائق و نقلب بملعقه خشبيه بعدما تتحمس المكونات نضيف عليها الماء و نتركها تطهو لمده 40 دقيقه .
+
بعد ذلك نقلي البطاطا و نضعها في الصحون ثم نفرغ عليها المرق الذي حضرناه ونزينها بالبقدونس و بالصحه والهنا.
اعلان 3
- الطبخ الجزايري
- وصفات الطبخ الجزائري
- وصفات الطبخ الجزائري بالصور
