طريقة فطائر السوفليه بالتونة

​طريقه فطائر السوفليه بالتونه

المقادير :
250غ فرينه 1 م ك زيت الزيتون 25 غ مارڤارين طريه ملح ماء دافئ .

الحشو
:100غ جبن طري صلصله البشاميل صلصله الطماطم 100غ جبن مبشور حبه بيض مخفوقه 3 علب صغيره تون الزيت .
​
الطريقه :
اخلطي كل مقادير العجينه واعجنيها ثم اتركيها تخمر، بعد ذلك اعيدي العجن واتركيها تخمر قطعي العجينه الى كريات صغيره .
افتحي الكره بالحلال ثم ضعي قليلا من البشاميل والجبن الطري ثم 1 م ك صلصله الطماطم ثم فوقها قليلا من التونه واخيرا قليلا من الجبن المبشور واغلقي لكي تشكلي نصف دائره . ادهني السطح ببيض وادخلي داخل الفرن 200! واتركي السوفليه حتى يتحصل على لون ذهبي

• سوفلي