صوانى دجاج بالفرن
المقادير:
دجاجه.
فلفل رومي ، بطاطس ، جزر، كوسا ، بصل.
ثوم .
علبه زبادي .
ملعقه صلصه طماطم .
بهارات (كمون ، فلفل اسود ، ببريكا) وملح .
الطريقه :
*اول شئ تقطعين الدجاجه ارباع وتنظفينها بالخل، ثم تحطينها في زبديه مع الزبادي والصلصه والملح والبهارات .
*تضيفين لها الخضروات بعد ما تقطعينها شرائح .
*تخلطينها مع بعض .. وتحطينها في الصينيه , وتصبين عليها ملعقتين زيت زيتون .
*تغلفينها بالقصدير وتدخلينها الفرن على نار من تحت فقط لمده ما بين ساعه الا ربع الى ساعه .
بعد ما تستوي تبعدين عنها القصدير وتحمرينها من فوق .
~~~~~~~
الان طريقه الرز ..
اول شئ المقادير ..
3 اكواب رز.
بهارات صحيحه .
بصل .
جزر مبشور .
وطبعا ماء للسلق .
فلفل رومي.
ملح.
زيت.
الطريقه ..
*تحطين في القدر الزيت والبصل والجزرالمبشور وتحمرينهم مع بعض .
*تضيفين الرز المنقوع والبهارات والفلفل الرومي وتقلبينه مع البصل والجزر .
*تضيفين المويه حتى تغمرين الرز واتركيه لين يستوي .
