طريقة عمل لفائف البيتزا منال العالم

الكميه تكفي:
5 افراد

وقت التحضير:
10 دقائق

وقت الطهي:
15 دقيقه

المقادير:

2 كوب دقيق ذاتي الاختمار
3 ملعقه كبيره زبده ، قطع
2/1 كوب حليب
4 ملعقه كبيره صلصه بيتزا
1 بصل، مفروم ناعم
4 شرائح اناناس، مفروم ناعم
8/1 كيلو سلامي، مفروم
3/1 كوب جبنه شيدر مبشوره
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
خليط التغطيه حسب الرغبه

التحضير:

يسخن الفرن على حراره 180 درجه مئويه
يدهن صاج فرن بقليل من الزيت
ينخل الدقيق في وعاء عميق، ثم تضاف قطع الزبده
يفرك الخليط باطراف الاصابع حتى نحصل على خليط مثل حبيبات الرمل او البقسماط
يضاف الحليب ويعجن الخليط باليد للحصول على عجين ناعم ومتماسك
يفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئه مستطيل
يدهن عجين البيتزا بالصلصه
تخلط باقي المكونات في وعاء وتوزع فوق الصلصه (مع مراعاه عدم وضع الصلصه او الخليط على الاطراف)
يلف العجين على هيئه اسطوانه ، ويقطع بالسكين الى حلقات