طريقه تحضير بلح الشام
مقادير بلح الشام مقرمش
٢٥٠ غرام دقيق
٣ بيض
٥٠ غرام سمن
١ ١⁄٢ ملعقه صغيره نشا
١ ملعقه صغيره فانيليا
١ ١⁄٢ كوب ماء
طريقه تحضير بلح الشام مقرمش
١. يضاف الماء مع السمن في وعاء، ويسخن الى ان تذوب السمن ثم يضاف النشا والدقيق مع التقليب ثم يترك ليبرد.
٢. يضاف البيض واحده تلو الاخرى مع التقليب، تضاف الفانليا.
اعلان 3
٣. يوضع العجين في الكيس المزود بالقمع، يضغط علي الكيس حتى ينزل العجين في الزيت المغلي وتاخذ الشكل الذهبي.
٤. ينقل بعد التحمير الى وعاء الشراب ويقدم بالهنا والشفا.
