ايس كريم الفراولة

ايس كريم الفراوله

كوب كريمه مخلوطه مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمه خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراوله

الطريقه
نضع حبات الفراوله في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض
نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمه ) اضافه الى كوب كريمه الخفق والسكر والفانيلا والبيض نضيف الان الفراوله الى الخليط
ثم نحرك جيدا ثم نصب الخليط في ماكينه الايسكريم
وبعدها يشغل ل25 دقيقه

مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينه لثانيه تختلف سرعتها وادائها
على فكره ممكن تاكلونه بنفس اللحظه او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراوله
او حتى سلاش
ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباه الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراوله وصوص الشكولاته